为上肢不同的人准备的假日烘焙

假日即将来临，随之而来的是从厨房飘来的派、蛋糕和饼干诱人的香味。无论这是你第一个有肢体差异的假期，或者你是一个长期的截肢者，会喜欢一些厨房技巧，我们都为你提供了。一定要看看我们之前的一篇关于烹饪的文章，上肢截肢者的厨房小贴士-切和切．

首先，准备工作。在你开始烘焙之前，把所有的材料准备好，量好尺寸，放在柜台上。食品网建议使用硅胶松饼杯保存你的食谱中预先量好的配料。把你需要的所有东西都放在面前会让烘焙变得更容易。另外，在你开始烘焙过程之前，你会确定你已经准备好了所有必要的材料，从而避免了去杂货店的恐慌。

现在是工具。你知道有单手擀面杖吗?它们有很多种材料，这里有一个例子木生面团辊．如果拿厨房工具是一个挑战，试着用包装把手Dycem或Coban Self-Adherent包装或圆柱形泡沫管(甚至管道绝缘将工作!)这使它更容易得到一个坚实的抓住你的假肢设备。Dycem垫也有助于稳定搅拌碗的底部。

在寻找烹饪灵感吗?树桩厨房是一个由Alexis Hillyard主持的YouTube频道。她有肘部以下先天性肢体差异，在厨房里做很多令人愉快的食物，不需要假体设备，包括的节日(碰巧是素食主义者)。

最后，记住把安全放在第一位。尽管你可能很容易用假体去抓热的烤炉架或烤盘，但我们建议你总是使用烤箱手套或热垫。虽然一些设备，比如ETD，可能能够承受高温，但你还是有可能因为不小心被热金属钩碰到皮肤而灼伤自己。至于硅树脂，它可能是耐热的，但用定制的硅树脂假体触摸热的物体不是一个好主意，因为热量仍然可能通过材料传播，烧伤你的皮肤。一个推/拉工具可以帮助安全地移动热烤箱架和一个有机硅防热手套应该穿。密切关注你的假体终端设备，以确保你在厨房携带物品时有一个安全的抓手。您甚至可以考虑使用厨房里打滚沿着台面移动沉重或热的物品。

你有什么烘焙技巧吗?请务必在下面的评论区留言。如果你想和我们的临床团队谈谈如何通过假肢提高你的厨房技能，请与我们联系．我们的临床治疗专家擅长确保我们的病人学习如何使用他们的设备在厨房里走来走去。感谢你的阅读。