上肢截肢者的厨房小贴士-切菜和切菜

你可能最近做了截肢手术，或者你刚刚习惯了一个新的假体设备，你想回到厨房。不管你为什么要找上肢截肢者的厨房窍门，我们都有。在本文中，我们将重点介绍一些工具，您可以使用这些工具使切割和切割成为可能并变得更容易。

请注意，下面的产品链接都不是推荐，而只是帮助厨房改造过程开始的想法。

Multi-choppers

这些无机动直升机有几个名字:蔬菜切碎机，洋葱切碎机，切片机。这个想法是，你可以用一只手把食物放进切割区，然后用同一只手把杠杆往下推。你可以找到蔬菜切片机列表和推荐在这里．

还有电动直升机，像这样百德公司的一键式直升机．

披萨刀是刀子

如果你用一只手工作，在做切菜的动作时很难或不可能拿住食物。披萨切割机可能适用于那些只有一只手的人，或那些另一只手活动能力有限的人。虽然这可能不适用于切胡萝卜，但它是一个很好的选择，比如，面包或奶酪。这个工具的好处之一是它可能已经在你的家里了。

摇臂刀

你可以在上面的照片中看到一把摇刀的例子，你可以看到我们的病人特雷弗，在这个视频中使用一个．在Arm Dynamics，我们经常有病人在他们的健全的手活动受限或其他原因时使用这些设备。由于摇刀手柄的位置，你可以有比普通刀更好的杠杆。性能医疗有各种各样的摇臂刀，有不同类型的手柄，以满足不同的需求-包括如下所示的马多克斯专业助手刀．绩效医疗对其他人来说是一个很好的资源适应工具，以协助日常生活活动．其他零售商也有很多这样的工具，包括亚马逊。

砧板和砧板

要想把你准备的食物放在一个地方，可以看看像这样的单手削皮板性能医疗或者搜索“单手切菜板”。它们的底部通常有吸盘来保持它们的位置。你也可以通过购买一块大而结实的砧板来防止砧板滑来滑去。或者，长期投资甚至可能是肉块，它会呆在一个地方，在它所在的地方被清洁。

假体的选择

对于那些有多关节装置的人，没有额外的适应工具可能是必要的，正如你在这个视频，里面有我们的俄勒冈州波特兰市的中心．

对于那些住在厨房或在厨房谋生的人来说，总是有一个活动特定的刀附件的选择(在我们的位于明尼阿波利斯的北中心)：

在Arm Dynamics，我们的治疗师为任何表示想继续做饭的病人教授和练习做饭准备。该指令是根据每个人的需求、表现方式和假肢量身定制的。如果你想在假肢设备的帮助下回到厨房，我们很乐意收到你的信．请在评论中告诉我们你的切割和切割技巧，无论是否使用假体设备!

你可能也会对这个视频感兴趣:上肢截肢者的烹饪技巧，展示了上面提到的一些物品。关于家居装修，请参阅我们的文章，上肢截肢后的家庭改善．